Sebze Güveçi
Hazırlanışı:(4 kişilik)
1 adet soğan
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet biber
2 adet domates
10 adet taze fasulye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, pulbiber
Hazırlanışı:
Soğanı piyazlık doğrayın. Patlıcanı alacalı olarak soyun. Kabak, patlıcan, biber
ve kabuğu soyulmuş domatesi küp biçiminde doğrayın. Taze fasulyeyi küçük küçük
doğrayın. Sebzeleri tuz, zeytinyağı ve pulbiberle karıştırın. Güveçlere paylaştırın.
Sebzelerin kararmamasını istiyorsanız üzerine alüminyum folyo örtün. Önceden ısıtılmış
200 derece fırında sebzeler iyice yumuşayana dek pişirin.