|
|
FRİGO
Malzemeler:
2kg. süt
2 çay bardağı un
1,5 su bardağı şeker
2 çay bardağı pirinç unu
3 çorba kaşığı kakao
1 kaşık margarin
Yapılışı:
Bir tencereye süt,un,şeker,pirinç unu ve kakaoyu içine koyarak muhallebi
gibi pişir.Daha sonra içine yağı katıp bir müddet daha pişir.Sonra
dikdörtgen kalıplara koyup soğuyunca,dondurmak için buzdolabına koyarak
biraz katılaşınca çıkartıp dikdörtgen kalıbın içinde 2 - 2,5 parmak
genişliğinde gofret biçiminde kesin.
Kestiğiniz frigoları tek tek alüminyum folyolara sararak tekrar
buzdolabına koyarak donmasını sağlayın.Frigolar iyice sertleşip donunca
istediğiniz zaman çıkarır çıkarmaz anında servis yapabilirsiniz...