|
|
RENKLİ PİLAV
MALZEMELER:
2 Su bardağı pirinç
2 Çorba kaşığı ıspanak
6 Çorba kaşığı sıvı yağ
2.5 Su bardağı su
Tuz
YAPILIŞI:
İki su bardağı pirinci ayrı ,ayrı tuzlu suda ıslatın.iki çorba kaşığı
ıspanağı yarım su bardağı kaynar su ile püre haline getirin.bir su bardağı
pirinci süzüp, üç çorba kaşığı sıvı yağ ile kavurun. Ispanak püresini ilave
edip, bir dakika kadar karıştırarak pişirin.bir su bardağı kaynar suyu ilave edip,
orta hararetli ateşte pişirin.diğer tarafta kalan bir bardak pirinci normal pilav gibi
pişirin. Kalıp olarak kullanacağınız kaba önce ıspanaklı pilavı sonra sade pilavı
yerleştirin. Servis yapacağınız tabağa ters çevirip, çıkarın