|
|
MAYDONOZLU TARHANA ÇORBASI
MALZEMELER:
2 Çorba kaşığı maydonoz
50 gr margarin
½ Su bardağı tarhana
2 orta boy domates
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
1 Tablet et suyu
1 Adet küçük acı biber
YAPILIŞI:
Maydonozu yıkayıp ince ince kıyalım maydonozumuzu kıydıktan sonra bir tencerenin içine
alalım üzerine margarini ilave edip bir miktar kavuralım domateslerimizi rendeliyelim
domates ve salçamızıda tencereye alıp bir miktar kavuralım. Suda ıslattığımız
tarhanayı tencereye alalım üzerine bir miktar su ilave edip kaynayana kadar sürekli
karıştıralım bu arada et suyunu ve bir miktar tuz ilave edelim. Beş on dakika kaynadıktan
sonra çorbamız servise hazır.