|
|
CAM SİLERKEN:
Cam silme suyuna hiç tuz katıldığını duymuş muydunuz ? Katacağınız bir
parça tuz,hem camların daha kolay temizlenmesini,hem de pırıl pırıl parlamasını
sağlayacaktır.
YERDEKİ CAM KIRIKLARI:
Çoğu zaman kırılan bardağa üzülmez,yerlere saçılan cam kırıklarını
nasıl toplayacağımızı düşünürüz.İşte böyle bir durumda kırıkları
temizlemenin en emin yolu,ıslatacağınız bir parça pamuktur.Islak pamuğu yerde
gezdirin,cam kırıkları pamuğa takılacaktır.
SOĞANIN AĞLATMAMASI İÇİN:
Soğanınız acıysa,gözleriniz yaşarabilir.Ama soğanı,kullanmadan bir iki
saat önce soyup,soğuk suda bekletirseniz,tüm acılığı yok olur ve gözleriniz
yaşarmaz.
YAĞIN SIÇRAMAMASI İÇİN:
Patates ya da patlıcan kızartmalarında yağın sıçraması doğaldır,
çünkü ne kadar kurularsanız kurulayın,bu iki sebzenin saldığı su yağın
sıçramasına neden olur.Bunun için de her ihtimale karşı yağa bayat ekmek kabuğu
koyun.
SİGARA KOKUSU:
Odalara sinen sigara kokusuna karşı,odalarınızın bazı köşelerine ipe
geçirdiğiniz ıslak bir sünger asın.Islak sünger tüm sigara kokusunu alacaktır.
SUSUZ LİMONLAR:
Limonlarınızın daha fazla su vermesini istiyorsanız,bunları sıcak suya
atın.Faydasını göreceksiniz.
ÇIKMAYAN ETİKETLER:
Şişe ve kavanozların üzerindeki etiketi önce biraz suyla nemlendirin. Sonra
da mum ateşine tutarsanız,çıkaramadığınız etiketlerin kolayca çıktığını
görebilirsiniz.
ESNEYEN TRİKOLAR:
Yıkarken esneyen trikolarınızı,yıkadıktan sonra önce ılık suya, sonra da
bir miktar sirkeli suya batırın.Trikolarınız eski şekillerine kavuşacaklardır
Çilek yıkarken: Onalrı ayıkladıktan sonra hırpalanmaması için
ayıkladıktan sonra su dolu bir kata iki defa yıkayıp süzün.
Enginar: Böbrek ve cilt için -çok yaralı olan enginarın yapraklarını ayıklamadan
kaynatın ve suyunu sabahları 1 bardak için.
Şinitzel: Kuru olmaması için etinizi kızartmadan 1 saat önce galeta
ununa batırıp bekletin un etin suyunun kaybolmasını önleyecektir.
Karpuz: Çekirdeklerinden kurtulmak için satıcıdan önce iri
çekirdekli karpuz isteyin. Karpuzu boyuna kesin bu çekirdeklerinin çabuk dökülmesini
önleyecektir kalanlarını ters bıçak darbeleri ile dökün
Elma: Elamların çabuk bozulmaması için birbirlerine değmeden ve
sapları yukarıd kalacak şekilde saklayınız.
Yumurta: Keserken dağılmaması için kesmeden önce bıçağınızı sıcak suya
batırın ve kurulamadan yumaurtalarınızı kesin.
Bayat yumurta testi: Onları biraz tuz katılmış suya atın eğer
günlükler suyun dibine 3 - 5 günlükler suyun ortasında bayat olanlar suyun yüzeyind
e duracaktır
Galeta unu: Evdede hazırlayabilirsiniz. Önce birkaç dilim ekmeği
kızartın sonrada nar gibi kızartın daha sonrada irmik haline gelinceye kadar robotta
ezin yoksa elinde de havanın yardımı ile ezin
Patates kızartması: Patateskleri kıazrtmadan önce bolsu ile yıkayın
ve kızarttıktan sonra tavaya alır almaz üzerine tuz ilave edin bu işlemde tuz yağı
emip yumuşamasını önleyecektir.
Sebze pişirirken: Sebzeler gereksiz yere fazla pişirildiğinde besin
değerleri yok olur . Size bazı süreler:
Bezelye: 25 - 30
Havuç:20 - 25
Doğranmış kereviz:35 - 40
Tüm kereviz:35 - 40
Pancar: 40 - 45
Karnabahar: 10 - 15
Yeşil fasulye:25 - 30
Enginar: 35 - 40
Brüksel lahanası: 15 - 20
Jöle: Donurduğunuzda kalıptan kolay çıkması için once soğuk suyla
yıkayıp çok az yağlayın.
Soğan: Kavururken renginin gitmemesi için kızartma yağına tuz ilave
din.
Çay: Kabına bir parça portakal ve ya elma kabuğu koyarak güzel bir
aroma ilave edebilirsiniz.
Salça: Cam kavanozda saklayın ve küflenmemesi için üzerine
zeytinyağı ilave edin.
Makarna: Kaynayan sıcak suda pişirin ve 2 kaşık sıvı yağ ve tuz
ilave edin bu yapışmasını önleyecektir. Ayrıca tam yumuşamadan ateşten indirin ve
soğuk sudan geçirmeden suyunu süzün bu nişastasının kaybolmasını önleyecektir.